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Pour l’histoire, c’est durant leur tour du monde en binôme, que Sam & Max ont découvert le poké, plat traditionnel hawaïen.
De retour à Paris, ils décident alors de lancer leur concept en livraison. Pari réussi car le premier juillet dernier, ils ouvraient le premier restaurant Pokawa.
À mi-chemin entre le chirashi et le ceviche, le poké bowl c’est le plat traditionnel hawaïen. De base, il se compose de poisson cru mariné, de fruits et légumes hyper frais sur une base de riz vinaigré.

Horaires : 
Du Lundi au Vendredi : 11h30 - 14h30 / 18h30 - 22h30 
Le Samedi : 12h - 16h / 18h30 - 22h30 
Le Dimanche : 12h - 22h30