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PHU CHI FA

PHU CHI FA est une montagne située entre le Laos et la Thailande,

au coeur de l'Asie du Sud Est.

Tout comme notre cuisine nomade donc sans frontières,

qui est à la fois Laotienne, Thailandaise, Vietnamienne et Chinoise. 

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PHU CHI FA c'est aussi l'histoire d'un couple Vendéen

d'origine Hmong (ethnie nomade des montagnes d'Asie du Sud Est),

passionné de cuisine Asiatique qui vous propose des plats

remplis de vitalité, réalisés avec des produits frais

dans le respect des recettes traditionnelles

transmises de génération en génération.

A bord de leur Food Truck,

Sylvie et Ly Houa vous proposent 

des plats faits maison

à partir de produits frais,

suivant des recettes traditionnelles

venues d’Asie.