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Les recettes de touria : poivrons farcies
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Présentation

POIVRONS FARCIS VIANDE HACHÉE ET RIZ 

Un plat chaud pour se réchauffer ?
cette recette simple et pleines de saveurs séduira toute la famille.
Ingrédients
-300g de boeuf hachée
-6poivrons (rouge,vert,jaune)
-persil/coriandre haché
-1oignon hachée
-3gousses d'ail
-herbes de Provence
-huile d'olive
-sel
-paprika
-cumin
-curcuma
-coriandre moulu
-200g de velouté de tomate
-1petit bol de riz blanc
-mozzarella
PRÉPARATION
♦️laver, vider et mettre les poivrons dans un plat à gratin ,les saler ,poivrer et badigeonner avec de l'huile d'olive enfourner à 180° pendant 30 à 40min
Préparation de la farce
♦️Dans une poêle faire cuire la viande hachée avec oignon,persil/coriandre, les épices, ail,lhuile d'olive
♦️Ajouter le velouté de tomate et laisser mijoter 10min
♦️Faire une demi cuisson du riz dans une casserole avec de l'eau bouillante,3 à 4min
♦️Égoutter le riz et melanger à la viande hachée
♦️reserver la farce
♦️Répartir la farce dans chaque poivron ajouter la mozzarella
♦️recouvrir votre plat à gratin de papier cuisson et Enfourner pour 20min à 180 °
♦️Deguster ce plat accompagné d'une salade

Galerie Photos
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