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Le Beau Caillou spécialisé dans la cuisine des Caraïbes et créoles, la Martinique, Cuba, la Réunion, la Guadeloupe, la Jamaïque… autant d’îles qui partagent une cuisine qui est le fruit de siècles de brassage culturel, entre Amérique du Sud, Europe, Afrique, Inde. 
C’est cet héritage unique qu’Ophélie et Nicolas vous propose avec tout leur cœur et savoir-faire au service de votre voyage culinaire.